KaMedia – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Sidoarjo terus mematangkan kesiapannya. Dalam rapat audiensi bersama Bupati Sidoarjo di Ruang Opsroom Setda Sidoarjo, Forum Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) menyampaikan laporan menggembirakan terkait kelengkapan perizinan dapur penyedia makanan.
Dari total 117 dapur yang bernaung di bawah Forum Komunikasi Pengusaha SPPG, sebanyak 112 dapur dipastikan telah resmi mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Artinya, mayoritas dapur sudah memenuhi standar keamanan dan kebersihan pangan untuk menyajikan hidangan bagi anak-anak sekolah.
Ketua Forum Komunikasi Pengusaha SPPG, Ubaidilah Nurdin, mengungkapkan bahwa lima dapur sisanya saat ini sedang mempercepat proses penyempurnaan dokumen dan fasilitas pendukung.
“Alhamdulillah, dari 117 anggota forum, hampir semuanya sudah berizin. Tinggal lima dapur yang masih berproses,” ujar Ubaidilah di hadapan Bupati.
Ia menambahkan, lima dapur tersebut tengah melakukan sejumlah pembenahan fisik maupun administrasi sesuai dengan arahan dinas terkait.
“Kami ikuti seluruh petunjuk dan imbauan yang diberikan. Insyaallah dalam waktu dekat izin untuk lima dapur sisanya juga segera terbit,” jelasnya.
Dalam kesempatan tersebut, Ubaidilah juga meluruskan informasi mengenai total jumlah dapur penyedia MBG di seluruh wilayah Sidoarjo. Berdasarkan data yang ada, terdapat 153 dapur MBG di Kabupaten Sidoarjo, namun tidak semuanya bergabung dalam wadah Forum Komunikasi Pengusaha SPPG.
Ia secara khusus mengklarifikasi keberadaan SPPG di wilayah Kali Tengah yang sempat menjadi sorotan publik beberapa waktu lalu. Ubaidilah menegaskan bahwa dapur di Kali Tengah tersebut tidak terdaftar sebagai anggota forumnya.
”Perlu dipahami bersama bahwa total ada 153 dapur di Sidoarjo dan tidak semuanya masuk di Forkom. Dapur di Kali Tengah itu bukan anggota kami. Insyaallah, seluruh dapur yang tergabung di forum kami selalu tertib aturan dan siap dibina,” tegasnya.
Audiensi ini menjadi bentuk komitmen kuat dari para pengusaha SPPG untuk bersinergi penuh dengan Pemerintah Kabupaten Sidoarjo dan seluruh stakeholder terkait. Sinergi ini dinilai krusial agar pelaksanaan program MBG dapat berjalan aman, higienis, dan tepat sasaran.
”Misi utama kedatangan kami adalah membangun koordinasi dan pembinaan yang solid dengan pemerintah daerah. Bagaimanapun juga, fokus utama kita bersama adalah memberikan pelayanan gizi terbaik bagi tumbuh kembang anak-anak,” tutupnya.
